宫爆鸡丁
宫爆鸡丁菜谱做法
烹饪时间：30-60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
2片
味精
一点点
胡萝卜
半个
干辣椒
一小把
醋
2勺
糖
3大勺
大蒜
3瓣
香油
一点点
盐
1小勺
淀粉
两勺
生抽
2勺
黄瓜
半个
花生米
一碗
耗油
一勺
蒜苗
一点
鸡胸肉
1块
宫爆鸡丁做法步骤
1
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花生米用热水泡好
2
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鸡胸肉切块用料酒淀粉抓匀，黄瓜、胡萝卜切丁，蒜苗切点，调汁（生抽一勺，醋两勺，糖三勺，耗油一勺，花椒油几滴，淀粉一点点，）
3
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蒜切碎，姜切两片
4
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花生剥好
5
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炸黄的，这张有点虚了
6
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锅里放油，放肉，把调好的汁倒里
7
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把配菜全都倒里，放盐，一勺，味精一点，香油一点
8
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快出锅的时候把花生米倒里
9
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出锅
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