家常豆腐
家常豆腐菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
胡萝卜
一根
郫县豆瓣酱
适量
豆腐
一块
尖椒
一根
家常豆腐做法步骤
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准备材料
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豆腐，尖椒，胡萝卜都切成菱形片
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烧水把豆腐焯一下，定型，捞出放在凉水中
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锅中放少量油，煎豆腐至两面金黄
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锅中留点底油，下入豆瓣酱炒出红油后放点蒜末煸出香味儿
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放入切好的配料和煎好的豆腐一块儿翻炒均匀
7
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加少许的汤慢炖一会儿
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调味儿，出锅前加点蒜末，葱花提味就可以了
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