豆渣鸡蛋饼

豆渣鸡蛋饼菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡萝卜
60克
鸡蛋
120克
盐
适量
面粉
50克
黄瓜
50克
大葱
40克
甜面酱
40克
杏仁
18克
豆渣
100克
玉米面
100克
食油
30克
酱肘子
250克

豆渣鸡蛋饼做法步骤

1
香葱切末、胡萝卜切末、大杏仁拍碎。
2
将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，加玉米面、面粉、并将盐、葱花等加入其中搅拌均，（可以加一点碱面，更松软，还可以呈弱碱性）。
3
将少许食油加入煎锅中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入煎锅中，摊平翻面后即可食用。
4
可以卷黄瓜条、甜面酱、酱肉条、葱丝卷成卷吃。

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