东北杀猪菜

东北杀猪菜菜谱做法

主料

料酒
味精
花椒
姜片
大蒜
香油
盐
酱油
葱花
大料
东北酸菜
排骨
血肠
五花肉

东北杀猪菜做法步骤

1
将排骨焯水，加花椒大料，料酒，葱，姜煮熟，后加入整根血肠煮熟备用。
2
用煮骨头汤烧开，下入酸菜，炖10分钟
3
下入排骨，继续炖。
4
下入血肠，盖上锅盖炖2～3分钟（之前排骨和血肠都是熟的）
5
加入葱花，盐，味精，出锅
6
蒜捣成泥，加水，酱油，香油，作沾料。

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