正宗葡式蛋挞
正宗葡式蛋挞菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
白砂糖
25g
牛奶
40g
低粉
8g
蛋黄
2个
蛋挞皮
9只
动物性淡奶油
200g
正宗葡式蛋挞做法步骤
1
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将奶油、牛奶、白砂糖倒入锅中用中火熬至白糖融化并迅速关火，放一旁冷却待用
2
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将蛋黄和低粉搅拌均匀
3
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搅拌好的蛋黄糊
4
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将蛋黄糊倒入冷却的奶油牛奶中搅拌均匀
5
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烤箱200℃预热 取出烤盘放入蛋挞皮
6
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倒入蛋挞液 8、9分满差不多了 200℃上下火 中层烤20-25分钟
7
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当当当～
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