自制双皮奶

自制双皮奶菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蛋清
两个
白糖
2勺
纯牛奶
500毫升
葡萄干
适量
多彩蜜豆
适量

自制双皮奶做法步骤

1
两个蛋清打散备用
2
准备两盒250 ml的纯牛奶分别倒入两个碗里，盖上保鲜膜，上锅蒸十几分钟左右吧，加热就可以了(也可以用锅煮开)
3
揭开保鲜膜放凉，上面有一层奶皮
4
放凉后，用筷子按住奶皮边边，让奶从一边倒入盆里，把奶皮留下碗里
5
放凉的牛奶加入两勺白糖，搅拌均匀
6
最后倒入准备好的蛋清里，搅拌均匀
7
最后用过滤网过滤下，倒入两个碗里裹上保鲜膜，上锅蒸15分钟左右，然后焖两分钟就可以了
8
冷凉后，倒入蜜豆，葡萄干(水果都可以哦)冰凉滑溜溜的，很好吃！奶味十足

菜谱做法推荐