大脸鸡排
主料
面粉
适量
面包糠
适量
水
35ml
鸡胸肉
500g
蛋液
适量
蜜汁奥尔良腌料
35g
大脸鸡排做法步骤
1
把鸡胸肉平切两瓣，用肉捶锤松，按肉:水:料100:7:7的比例腌制一晚
2
吃之前控下料水撒面粉，稍干状态就可以了，不要加太多面。
3
抹蛋液
4
撒面包糠，一定要使劲按压，不然会脱落
5
六成热开始炸~
6
用剪刀剪成条来装盘~
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