家常豆腐

家常豆腐菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
半根
蚝油
适量
盐
1小勺
红辣椒
1个
白砂糖
1勺
水淀粉
适量
生抽
适量
豆腐
1块
黑木耳
适量
黄豆酱
适量

家常豆腐做法步骤

1
处理食材：木耳提前泡发，豆腐切成三角薄片，胡萝卜切薄片，辣椒切片，葱蒜切碎。
2
烧热油，将豆腐片沾上一层淀粉入锅煎制两面金黄后捞出备用。
3
爆香葱蒜。
4
依次加入胡萝卜，辣椒和木耳翻炒。
5
最后放入煎好的豆腐，加生抽，盐，蚝油，黄豆酱和糖调味，出锅前加入小半碗淀粉水即可。

菜谱做法推荐