红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

主料

姜
适量
清水
适量
盐
适量
葱花
适量
香叶
适量
桂皮
适量
八角
适量
鸡精
适量
老抽
适量
猪小排
500克

红烧排骨做法步骤

1
买来的猪小排过水洗下，然后放锅里焯水
2
放少许油，排骨两面煎下
3
下八角，桂皮，香叶，老抽煸炒片刻
4
下清水浸过排骨，大火烧开，小火炖45分钟
5
汤汁快干时，加盐，鸡精，放冰糖收汁
6
最后洒点葱花出锅

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