蜜汁叉烧餐包

蜜汁叉烧餐包菜谱做法

主料

糖
30克
鸡蛋
50克
盐
少许
五花肉
500g
牛奶
250
酵母
5克
叉烧酱
适量
蛋黄液
少许
高筋粉
450
蜜汁
少许

蜜汁叉烧餐包做法步骤

1
将面粉，糖，鸡蛋，盐，酵母，牛奶温一下全倒进和面机，揉20分钟，揉后再发酵30分钟。
2
绞碎肉，加上叉烧馅，下点酱油和盐炒熟。
3
分切成29g的小面团若干个，擀成中间厚的圆形，馅料放少一些，因为放太多烤的时候会裂开。包好，全排上烤盘，用保鲜膜包裹着15分钟，200度预热烤箱，撒开保鲜膜包子涂上蛋黄液，将温度调为180度，中层，烤20分钟。中途再涂一层蜂蜜。即可

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