油焖香辣虾

油焖香辣虾菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
酱油
适量
花生油
150g
盐
适量
生姜
半块
耗油
适量
自做的蒜蓉辣椒酱
个人喜欢

油焖香辣虾做法步骤

1
新鲜虾
2
去除虾背的线
3
去除虾头脏东西
4
虾头虾身分开备用
5
锅中热油，放入姜、虾头
6
炒到两面金黄
7
捞出备用
8
在炒虾头的过程中放入料酒腌制一下下，后清水洗净不要那么浓的料酒味
9
虾身放入锅中炒，依次放入少于水，适量的盐、一点点料酒、适量耗油、酱油
10
收汁转小火，放入自己喜欢的蒜蓉辣椒酱
11
摆盘

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