玉米鱿鱼排骨汤

玉米鱿鱼排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
少许
排骨
300g
生姜
少许
玉米
1个
干鱿鱼
1个

玉米鱿鱼排骨汤做法步骤

1
排骨洗好，用水烧开过一下。取出。
2
我用的是这种小煲炖的。直接把锅烧热，放油，姜切厚片放入，翻炒后放入排骨，继续炒，闻到香味后加水，直至锅的3/4处，倒入料酒，放盐，大火烧开，转小火煮一小时左右。
3
玉米剥干净，切成小段。
4
干鱿鱼事先泡一到两个小时，洗干净，取出骨头，用剪刀剪成丝，不要太细。
5
一小时煮好后，放入玉米和鱿鱼。继续煮20分钟。
6
大葱切碎，香菜切碎，放在盛到碗里的汤上。

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