迷蝶之砂锅羊肉煲

迷蝶之砂锅羊肉煲菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
花椒
少许
胡萝卜
1根
大料
1颗
葱姜蒜
适量
山药
半根
白萝卜
半根
羊排
3斤左右

迷蝶之砂锅羊肉煲做法步骤

1
泡好的羊排备用
2
凉水下锅去除浮沫
3
焯好的羊排放入高压锅
4
倒入开水，放入葱姜蒜，花椒，大料，料酒，辣椒
5
高压锅上汽后，压20分钟。
6
胡萝卜，白萝卜切滚刀块备用，（后来我又加了些山药，）味道很好哟！
7
把羊肉汤和肉倒入砂锅，放适量的盐，大火烧开后，中火炖10分钟左右，直至萝卜软烂就可以出锅了。（我这个砂锅用了一半的羊肉，剩下的半锅我们涮锅用了，就像吃涮羊肉一下，涮些菜什么的，一锅两吃哟！）
8
快关火时加几粒枸杞，就可以上桌了☺
9
怎么样

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