蜜汁叉烧

蜜汁叉烧菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
小许
盐
小许
生抽
小许
白糖
2勺子
姜片
小许
蜂蜜
一勺
老抽
小许
五花肉
250g

蜜汁叉烧做法步骤

1
把五花肉买回来，清洗干净，弄干水，然后放上白糖，给它涂完全身，等它5分钟左右，让白糖全部融化后加上生抽，料酒，盐，姜片，涂均匀，然后再加老抽，你想要怎么程度的颜色，就加什么程度的老抽，然后打包好，放进冰箱里腌制它4个小时以上。
2
腌制时间到，取出五花肉，把蜂蜜加到它的腌制调料汁里，搅均匀，再重新涂均匀到五花肉身上
3
然后把它放进已经放了锡纸铺低（预防汁弄脏烤箱难清洗干净），已经上下管道调为200℃预热了15分钟的烤箱，把烤箱持续上下管道保持200℃，第一次开烤15分钟。
4
第一次开烤时间到，打开烤箱，小心地又在办成型的蜜汁叉烧上涂多一次带有蜂蜜味的酱汁，继续开烤15分钟，这次上下管道可以调为175℃
5
时间到，我第一次制作的蜜汁叉烧新鲜出炉了
6
看着自己的劳动成果，心里美滋滋的

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