草头饼

草头饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

味精
适量
盐
适量
糯米粉
适量
菜油
适量
草头
适量
温水
适量

草头饼做法步骤

1
新鲜草头择洗干净，锅里烧开水，放一点点盐，草头放入沸水中焯一下
2
将草头取出用冷水冲一下，挤干水分切碎放入碗中，撒上适量盐和味精，菜油烧烫之后浇入碗中拌匀
3
糯米粉用温水和成团，盖上湿布稍微醒10分钟左右
4
将糯米分成40g左右一个，包入草头馅料，拍扁，放入油锅煎至两面金黄即可

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