红烧肉卤蛋

红烧肉卤蛋菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
5片
蒜
5颗
料酒
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
鸡蛋
6个
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
五花肉
500g

红烧肉卤蛋做法步骤

1
五花肉洗净待用
2
切成小方块
3
热水沥出血水
4
二次入热水中。将多余油脂和杂质去除。加入料酒姜片
5
沥干的肉块放入油锅中翻炒。加入干辣椒 和适量酱油和料酒
6
加入白水煮蛋。在蛋身划几道口。方便入味。加入适量水 炖煮
7
收汁。加入白糖 盐 鸡精 和蒜片。
8
终于出锅了。配上一碗白米饭 就是家的味道。妈妈的味道

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