红烧肉

红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

冰糖
适量
盐
适量
老抽
适量
五花肉
适量

红烧肉做法步骤

1
五花肉冷水下锅，煮开后去血沫浮物，冷却后切方块
2
平底锅热锅，倒入五花肉，慢火把五花肉煎出油
3
老抽上色均匀
4
另外一只锅把五花肉倒入，加入开水没过肉，加入适量的冰糖
5
煮开后中火烧约1小时，加入适量的盐调味，大火收汁即可

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