豆瓣鲫鱼
主料
鲫鱼
一条
豆瓣鲫鱼做法步骤
1
锅烧开后，用生姜片将锅底抹一遍。再倒入适量的油，将鱼煎至两面金黄，装盘放在一边。
2
将油烧开后，放两勺豆瓣酱，烧至冒泡，再将青椒洋葱等配料倒入锅中翻炒。
3
放入煎好的鲫鱼，将调好的汁浇至鱼上，调小火收汁。
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