麻辣香锅

麻辣香锅菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
胡萝卜
适量
大蒜
适量
盐
适量
香菜
适量
金针菇
适量
大葱
适量
藕
适量
甜椒
适量
鸡翅中
适量
火锅底料
适量
尖红辣椒
适量

麻辣香锅做法步骤

1
把鸡翅中洗净，在两面都割两道，放料酒和盐腌一会
2
其他蔬菜洗干净切好备用
3
锅里放水将切好的蔬菜过水煮熟，后盛出放凉水。
4
锅里放油，将腌好的鸡翅中煎至两面金黄后盛出备用
5
再在锅里加油，放入辣椒、葱段、蒜炒香，再放火锅底料吵出油
6
最后依次将慢熟的菜先放，最后放熟的快的菜，炒至所有菜上伴有底料，盛盘

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