真正好吃的可乐鸡翅

真正好吃的可乐鸡翅菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

香叶
3-5片
草果
1个
桂皮
一小段
八角
1个
油
1
生抽
1
白糖
1
鸡中翅
12个
可乐或啤酒
1罐

真正好吃的可乐鸡翅做法步骤

1
锅中入油，炸花椒油。花椒出香味后将花椒捞出。
2
调中火，下两勺白糖，不停搅拌锅中的油和白糖使充分融合，糖溶化，炒成棕红色。
3
下鸡翅，快速翻炒至变色。
4
加入生抽、葱段、姜片、香叶、八角（掰开）、桂皮、草果继续翻炒。可以闻到很香的味道哦！
5
加盐继续翻炒，并倒入可乐（或啤酒），量大约刚刚没过鸡翅，调小火，盖锅盖焖。
6
十分钟后打开锅盖翻翻锅，继续盖上锅盖焖10分钟。要尽量减少开锅盖的次数，避免香气都跑光光啦！
7
开锅盖，调大火收汁，大功告成！

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