鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
少许
淀粉
少许
白糖
少许
红萝卜
适量
黑木耳
适量
蒜蓉
少许
老陈醋
少许
蒜苔
适量
肉丝
适量
豆瓣辣椒酱
小量

鱼香肉丝做法步骤

1
传说中的黑木耳，洗了闪闪发亮。擦，亮瞎眼！切成丝
2
红萝卜丝
3
蒜苔切小段
4
肉丝，下淀粉抓一下
5
油多下点，下肉丝。切勿马上翻动，一会后翻面再散开。小炒后推一边，下豆瓣辣椒酱，蒜蓉爆香
6
先下蒜苔小炒几下，再下双丝。后下盐，白糖。炒一会后老陈醋沿锅边下香而不酸
7
炒会后装盘了（不勺兑简洁香醇），下饭确实不错
8
美味

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