红烧鸡爪
红烧鸡爪菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
3勺
大料
适量
冰糖
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
生姜
3片
鸡爪
1000克
红烧鸡爪做法步骤
1
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用凉水将鸡爪浸泡30-60分钟，然后帮鸡爪剪指甲
2
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凉水入锅，煮至沸腾后再煮3分钟
3
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将煮沸的鸡爪用凉水冲洗，控水；在控水的过程中准备生姜3片，备用
4
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凉水入锅，再次煮沸，加入料酒，3勺左右，放入老抽、生抽、生姜、冰糖，桂皮、大料等，所有调料根据自己的手感加入即可
5
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待煮沸后，转小火，熬至汤汁粘稠即可出锅
6
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出锅啦
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