土豆烧排骨

土豆烧排骨菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
适量
小排或中排
适量
大香八角等调料
适量

土豆烧排骨做法步骤

1
土豆削皮切小块备用
2
大香八角 姜片等如图 看个人口味，
3
倒油烧热，下土豆煎至表皮稍脆，然后盛起备用。
4
将就锅里的油，下香料，翻炒出香味，倒入排骨，翻炒至表面全部变色。
5
舀两大勺豆豉锅里，有盐有味，翻炒至均匀上色，炒到肉四分熟左右。
6
下土豆，家里有剩下的豌豆所以一起倒入了，翻炒均匀，大概五分钟左右。
7
倒入清水，盖住锅内食材，等待。水要是快烧干土豆都没好可继续加水再烧。一般筷子稍用力就夹断就可以了。
8
看盐味是否合适，个人添加。起锅。

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