肉末魔芋

肉末魔芋菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
料酒
适量
葱
适量
盐
适量
猪肉
2两左右
鸡精
适量
玉米粒
适量
干香菇
3朵
魔芋
500克
甜豌豆
适量
海天生抽
2勺
干尖小辣椒
2个

肉末魔芋做法步骤

1
把魔芋放入加盐的滚水中煮一下，捞出浸入冷水中备用.
2
甜豌豆、玉米也沸水中捞过。
3
三朵泡发的干香菇、一小块肉等
4
将肉、香菇切丁、干辣椒、葱切碎，生姜切丝备用。
5
锅里放入适量的油，将生姜、辣椒、部分葱花下锅炒出香味后，加入肉丁、香菇丁一起炒。
6
加入煮过的魔芋一起翻炒，加入两搪瓷勺海天生抽，少量的水。
7
煮个5分钟左右，加入甜豌豆、玉米粒再次翻炒一下，喜欢汤汁烧的，就多烧会收干。
8
加入盐、少量鸡精调味，剩余的葱花点缀，就可以出锅享用了。

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