蚂蚁上树

蚂蚁上树菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
少量
蒜
两粒
葱
2根
蚝油
适量
盐
适量
油
适量
生抽
适量
白糖
适量
粉丝
2把
红椒
1个
猪肉末
300g
六月香豆瓣酱
两匙
葱绿
三棵

蚂蚁上树做法步骤

1
红薯粉丝煮软煮熟
2
姜蒜剁蓉，红辣椒切圈
3
生抽，豆瓣酱，蚝油，盐，糖兑水调味汁
4
切葱绿部分，刀工好的切成树叶状
5
油烧热后炒散肉糜，一定要小火，不要跟我一样炒糊了
6
倒入粉丝，
7
放蒜蓉姜蓉和辣椒
8
粉丝吸干油脂，即将粘锅前倒入调汁汁，并根据自己情况续入适量清水。
9
让粉丝在味汤里多飞一会，更入味。我小火喂了15分钟
10
15分钟后大火收汤，关火，放入切好的葱叶。拌匀

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