麻辣香锅

麻辣香锅菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
适量
香菜
适量
豆皮
适量
金针菇
适量
洋葱
半个
白芝麻
适量
藕
适量
平菇
适量
午餐肉
一盒
豆腐果
适量
肥牛
适量
娃娃菜
一个
火锅丸子
适量

麻辣香锅做法步骤

1
准备好辣椒、蒜头
2
洋葱切片
3
处理素材装锅备用
4
土豆切条泡水，以免发黑
5
火锅丸子分盘装好备用
6
肥牛、午餐肉单独放，一炒及熟
7
加水焯素菜
8
加丸子下水焯一下
9
焯好水的素菜荤菜全部装锅备用，开始倒油炒辣椒、蒜头、洋葱，炒香了加麻辣香锅底料，炒出红油
10
加菜进去炒，先放素菜，再放火锅丸子，最后放午餐肉和肥牛
11
对翻炒一下，临出锅放香菜段、白芝麻提香。出锅！

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