苦瓜炒牛肉
苦瓜炒牛肉菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
蒜
5克
料酒
适量
盐
适量
青椒
2个
生抽
少许
生粉
少许
老抽
适量
苦瓜
一根
耗油
少许
牛肉
250克
小米椒
2个
苦瓜炒牛肉做法步骤
1
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苦瓜洗净剖开两半切成薄片
2
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青红辣椒切成辣椒圈
3
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苦瓜和辣椒一起下锅翻炒至苦瓜蔫了，加盐翻炒均匀出锅备用
4
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锅内放入油，放入腌好的牛肉，迅速翻炒几下，放入苦瓜继续翻炒
5
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出锅装盘
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