油焖大虾
油焖大虾菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
适量
料酒
适量
醋
适量
糖
适量
葱
适量
盐
适量
生抽
适量
大虾
500g
油焖大虾做法步骤
1
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将清理好的大虾用料酒腌制10分钟
2
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切好葱段和姜末待用
3
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将盐，糖，醋，生抽，淀粉，加水调半碗汁待用
4
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锅内放油，油热后放入腌好的虾炒制，轻按虾头炒出红油后，把虾盛出。用锅内虾油，放入葱段和姜末炒香，把调好的汁倒入，再将虾倒入锅内，盖锅盖小火焖2分钟后，转大火收汁，收好汁盛出装盘，将葱绿洒上即可。
5
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上桌。
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