家常豆腐
家常豆腐菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
适量
糖
适量
葱
适量
香油
几滴
盐
适量
青椒
1个
豆瓣酱
1勺
木耳
适量
老豆腐
250g
家常豆腐做法步骤
1
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豆腐改刀三角片，过油，煎至表面金黄，不要太过了，太硬了不好吃
2
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青椒改刀成三角片
3
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木耳斩成小朵
4
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葱，姜
5
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热锅凉油，放入葱姜爆香，放入郫县豆瓣酱，炒出红油，放入青椒、木耳、豆腐，放糖，调味，适量的添点水，入味后沟薄芡，滴香油，出锅。
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