鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
少量
蒜
4颗
胡萝卜
1根
糖
1.5勺
木耳
2大朵
瘦肉
300g
尖椒
1根
蒜苔
5根
辣豆瓣酱
2勺

鱼香肉丝做法步骤

1
将瘦肉切丝，放入少量水淀粉抓匀
2
胡萝卜，木耳，尖椒切丝，蒜苔切段，蒜切成蒜末，姜切丝
3
锅中放入少量油，倒入肉丝煸炒，肉丝变色后盛出
4
锅中放油加入辣豆瓣酱小火炒香，放入糖，炒匀后放入姜丝及一半蒜末
5
放入所有蔬菜及肉丝炒匀，加入少量盐调味，最后加入水淀粉勾芡，加入剩余蒜末及少量味精香油
6
大功告成了

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