義大利麵の醬汁篇

義大利麵の醬汁篇菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

芹菜
依據喜好
牛奶
一杯
砂糖
自我掌握
胡椒
少量
蘑菇
依據喜好
洋蔥
依據喜好
鹽巴
自我掌控
黃油
少量
胡蘿蔔
依據喜好
番茄醬
根據喜好
牛肉麋
500g
西紅柿泥
一罐

義大利麵の醬汁篇做法步骤

1
備好食材 蔬菜全部切丁 有機器的可以用機器打碎 這圖不全 見諒 ps：牛肉麋用水泡久些 把血水都泡出去 不然就只能先煮沸把血污移除
2
熱鍋 倒入少量橄欖油 油熱了之後倒入蔬菜丁翻炒 要不停的翻炒 蔬菜的水分會流出來 記住一定要把水份全部炒出才可以出鍋
3
炒牛肉麋 我這裡用黃油炒的 用別的油也可以 同樣炒至無水
4
將蔬菜丁倒入鍋中再一起翻炒片刻
5
番茄泥開罐後倒入鍋中一起翻炒 我這裡圖方便直接買的罐裝番茄泥 不用去皮直接用 很方便
6
倒入一杯的牛奶 加水也可以 根據喜愛口味加番茄醬 鹽巴 糖 胡椒粉 攪拌均勻 蓋上鍋蓋轉小火慢慢的燉兩個小時 其實可以不用那麼久 但是久一點味道更讚
7
出鍋前放一小塊黃油進去 大功告成啦！

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