荷香腊鸡

荷香腊鸡菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
3片
南瓜
200克
干荷叶
1张
腊鸡腿
500克

荷香腊鸡做法步骤

1
原料：腊鸡腿500克，南瓜200克，干荷叶1张，姜3片
2
干荷叶浸水泡软后取出沥干
3
腊鸡用流动的水冲洗干净表面杂质，之后斩成大小适中的块， 放入滚水中汆煮5分钟，捞出，用流动的水冲洗净浮沫，沥去水分待用。
4
南瓜削去外皮，去籽，洗净后切成与腊鸡块同样大小的块。
5
荷叶铺入蒸笼里
6
将切好的南瓜块放入荷叶中，再将腊鸡块放在南瓜块上，最后放上老姜片
7
将荷叶打成包，盖上蒸笼
8
荷叶包放入方太蒸箱，设置蔬菜模式，100度，蒸30分钟至肉熟瓜栏，荷香四溢即可。
9
大功告成

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