番茄豆腐
番茄豆腐菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
5瓣
料酒
少许
蚝油
2勺
香油
2滴
盐
适量
鸡精
2g
白砂糖
2勺
香菜
2颗
水淀粉
少许
番茄酱
30g
卤水豆腐
适量
番茄豆腐做法步骤
1
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豆腐切小块，蒜瓣切成末，香菜切小段备用
2
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锅里放油，5成热时放番茄酱，小火煸出红油放豆腐
3
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加入豆腐，轻轻翻炒均匀，点一点料酒
4
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倒入清水末过豆腐
5
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加入蚝油2勺，白糖2勺，鸡精2g，盐适量
6
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大火收汁
7
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淋上水淀粉后放蒜香菜，滴两滴香油炒匀，关火
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