青椒炒肉

青椒炒肉菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

青椒炒肉做法步骤

1

将猪肉切丝，加入少量生抽、料酒、盐、黑胡椒、淀粉腌制2小时左右【今天的猪肉不够，用鸡肉代替也一样】

2

先热锅烧油，加入切碎的蒜蓉和姜片，炒香后加入洋葱、青椒，翻炒一会儿

3

等洋葱青椒炒至微软，加入腌好的猪肉丝，加入一勺生抽，半勺耗油，一小勺盐，适量黑胡椒，一勺老干妈，翻炒均匀

4

加入一小碗水，盖上锅盖，焖煮一会儿，等水快烧干时，加入一勺醋后就可以吃了。

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