黑椒肉饼盖浇饭

黑椒肉饼盖浇饭菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

酱油
适量
鸡蛋
一个
盐
适量
青椒
一个
猪肉
半斤
油
适量
洋葱
一个
黑胡椒
适量
地瓜粉
适量

黑椒肉饼盖浇饭做法步骤

1
把肉剁成肉末，洋葱半个切成小颗粒，蒜切成小颗粒，，放入碗中。加入盐，酱油，黑胡椒，鸡蛋地瓜粉。搅拌均匀即可。
2
搅拌好的肉末，一个一个用手做成饼，放入热的油锅里，煎至金黄即可出锅。
3
将青椒，洋葱切碎倒入油锅中翻炒。加入黑胡椒，盐，适量清水，待其滚了加入地瓜粉水，等到汤汁稠即可。将米饭用小碗盛好反扣到碟子里，将汁淋在肉饼和米饭上，即可食用。可以自备蔬菜在旁边哦。

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