炸藕夹
炸藕夹菜谱做法
主料
鸡蛋
两个
盐
适量
鸡精
适量
生粉
适量
面粉
适量
生姜
适量
藕
一斤
肉
半斤
炸藕夹做法步骤
1
三分肥七分瘦的肉去皮剁烂，生姜切末
2
肉中放入盐、生姜、鸡蛋、生粉、鸡精，搅拌均匀
3
藕去皮，切成薄片，面粉加水和盐和成糊状
4
在两片藕中间均匀的放上肉，放在面粉中裹住
5
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锅烧热加入适量的油，油热后放入裹好面的藕夹，炸到两面金黄就可
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