丝瓜炒蛋
丝瓜炒蛋菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
味精
适量
鸡蛋
2个
盐
适量
青椒
适量
鸡精
适量
丝瓜
1个
红椒
适量
花雕
适量
丝瓜炒蛋做法步骤
1
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丝瓜去皮切好装盘待用
2
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青、红椒切丝备用
3
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新鲜土鸡蛋2枚打散备用
4
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锅中将油烧热，先把鸡蛋炒好盛出，从新放油放入丝瓜翻炒放少许盐和鸡精，再依次放入青红椒和炒好的鸡蛋，加入陈年花雕翻炒，不易太久再放入少许水焖煮片刻撒少许味精即可出锅装盘。
5
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成品图
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