豆渣豆沙包

豆渣豆沙包菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

酵母
6g
豆渣
做一次豆浆筛出的量
豆沙馅
半袋
豆浆
2大勺

豆渣豆沙包做法步骤

1
豆渣、全麦面粉、椰粉放入一只大的容器中，混合均匀
2
在温热（约30度）的豆浆中加入酵母，用勺子搅拌均匀，倒入步骤1的混合面粉中，用筷子搅拌成片状，用手揉成光滑的面团
3
将揉好的面团放入温暖湿润的地方发酵至1.5-2倍大，取出放到案板上整形排气
4
将面团分成等份的面剂子，擀成圆面片，将豆沙馅包裹在面片中央，先捏后揉成椭圆形
5
冷水入蒸锅，开锅15分钟关火，5分钟后开盖取出~

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