荷塘小炒
主料
味精
适量
糖
适量
盐
适量
姜末
适量
蒜末
适量
白醋
适量
木耳
适量
红萝卜
适量
辣椒
适量
葱段
适量
藕
适量
荷塘小炒做法步骤
1
木耳提前泡好，藕切片洗净里面的淤泥，红萝卜切菱形，将藕和胡萝卜放在开水里淖三十秒，捞出过冷水并沥干水分，葱切段
2
锅温油放入辣椒，姜末，蒜末爆香后放进木耳炒一分钟放进藕片和胡萝卜片，放白醋，盐，糖翻炒均匀后放味精，葱段出锅
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