水煮鱼

水煮鱼菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

家常菜

主料

黄瓜

2根

黄豆芽

一块钱

花莲鱼身

一条

水煮鱼做法步骤

1

鱼骨洗干净放点盐腌好！

2

鱼片用胡椒粉，芡粉，姜，盐一点清水腌好！

3

腌鱼的时间把黄豆芽煮一下！

4

捞出放盆里打底，撒点盐巴

5

黄瓜切条

6

葱姜蒜，红99适量

7

鱼腌制20分钟左右，锅里油温热的时候放入红99和豆瓣酱小火翻炒出红油！

8

放葱姜蒜！

9

放老酱油，和料酒！

10

加水然后放入鱼骨！

11

加鲜贝露，和一点点醋

12

开了以后放入黄瓜条！

13

煮熟了就捞出鱼骨和黄瓜，留汤

14

一片一片放入鱼片。煮两三分钟

15

翻出来撒上葱花！

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