红烧肉
主料
五花肉
1000g
红烧肉做法步骤
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五花肉切块
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开水焯一下血水
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准备葱姜蒜
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煮好的肉沥干水分备用
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锅内加少许油煸炒，加葱姜蒜，花椒数粒，八角一个红辣椒干一个
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放入冰糖炒至变色
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加少许老抽煸炒
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倒入热水，淹没肉就可以
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倒入砂锅
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小火慢炖两个小时
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炖的过程
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基本完成
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大火收汁，加少许盐，撒上香葱即可出锅享用啦
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