会弹牙的香辣猪蹄

会弹牙的香辣猪蹄菜谱做法

主料

蒜
4颗
料酒
2勺
酱油
4勺
葱
3段
可乐
500g
姜片
4~5片
辣椒
10颗
猪蹄
2个

会弹牙的香辣猪蹄做法步骤

1
猪蹄洗净切块备用。
2
锅烧热不要放油，放入准备好的猪蹄，炒至变色。
3
炒至变色后，依次加入料酒、酱油、可乐，并放入葱、姜、蒜、辣椒。
4
开锅后，调小火，炖煮一个小时。炖至开始脱骨，皮透亮即可。
5
炖好后大火收汁，出锅盛盘即可。

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