酥皮葡式蛋挞

酥皮葡式蛋挞菜谱做法

主料

鸡蛋
6个加3个（这三个用来做馅）
面粉
500g
牛奶
150g
淡奶油
120ml
细砂糖
30g

酥皮葡式蛋挞做法步骤

1
将面粉和鸡蛋和成面团（不用加水），盖上透气的布醒10分钟。
2
将面对折，变成2层，8、16、32、64、128层擀平
3
把一定数量的面放入模具中压好，备用。
4
把余下的三个鸡蛋、牛奶、白砂糖、淡奶油搅拌成馅，倒入挞皮中。
5
烤箱开上下火190度烤22分钟，想有焦糖的人和我一样可以190度烤18分钟，改220度把烤盘移上一格，再烤4／5分钟。
6
香喷喷的蛋挞出炉啦！赶紧趁热品尝吧！

菜谱做法推荐