美味蛋卷
主料
鸡蛋
两只
香菜
少许
水淀粉
少许
小葱
少许
调味料
适量
猪肉末
适量
美味蛋卷做法步骤
1
两只鸡蛋打散，放入小葱末、少许料酒、盐、水淀粉，调匀；
2
香菜焯熟切碎，猪肉末放入香菜末，调入少许生抽、料酒、盐、胡椒粉拌匀。
3
锅中刷一层油，五成热即倒入蛋液，翻转锅身至蛋液成一张蛋皮，略微加热以使蛋皮易撕下。
4
将蛋皮平铺在一张保鲜膜上，在蛋皮上铺上猪肉碎，再放上几条方腿在中间，从保鲜膜一端卷起，至整个蛋皮卷成蛋卷，放入盘中入蒸锅，大火蒸十分钟。
5
出锅后冷却，切成段，淋少许香油即可。
菜谱做法推荐
- 宫保鸡丁家常做法步骤 做法集萃5篇
- 红烧鲫鱼好吃做法 精选做法5篇
- 可乐鸡翅的做法大全 特荐做法3篇
- 椒盐排骨做法 精选推荐做法3篇
- 苦瓜酿肉的做法 最正宗的做法 精选做法3篇
- 大盘鸡配菜做法 快手做法5篇
- 家常馒头做法 做法4篇
- 酸辣粉的做法怎么样简单又好吃 精选做法3篇
- 红烧肉的做法大全 做法集萃6篇
- 南瓜饼的做法
- 馒头做法详细步骤 精选做法4篇
- 泡椒凤爪做法图片 做法集粹6篇
- 土豆饼做法图片 快手做法5篇
- 蛋挞的制作方法和步骤
- 南瓜饼做法图片 精选做法4篇
- 家常豆腐制作过程和步骤 做法集合3篇
- 莲藕排骨汤做法图片 做法集锦5篇
- 清凉绿豆汤配菜做法 做法集粹4篇
- 冬阴功汤具体做法 做法4篇
- 酸菜鱼的家常做法步骤