爆炒酸辣土豆丝
爆炒酸辣土豆丝菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
鸡精适量
适量
生姜适量
适量
金龙鱼菜籽油适量
适量
爆炒酸辣土豆丝做法步骤
1
大土豆一个洗干净，先切薄片再切丝
2
切好的土豆丝水一下，洗掉淀粉，锅烧开水焯一下，半分钟，捞起再水一下沥干水分
3
锅里放油，放入姜片，蒜，辣椒爆香，倒入土豆丝，加入1勺盐，老抽，鸡精，料酒，醋沿锅边倒入，翻炒一分钟即可出锅，切的细很容易熟哦
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