锅包肉
锅包肉菜谱做法
主料
胡萝卜
若干
盐
若干
淀粉
若干
白糖
若干
面粉
若干
葱白
若干
里脊
500g
九度米醋
若干
锅包肉做法步骤
1
肉切片、大概菜刀贝那么厚、加少许盐淹半小时、这里注意、喜欢咸口要多加盐哦！等待的同时调糊、面粉跟淀粉以1:3的比例加水调匀!
2
油烧开、凉至七八分热、下裹好粉糊的肉片、炸至成型即可、、捞出复炸、榨至金黄
3
锅内留油、就像用纸擦过一样就行、放入白糖、加水、熬至水发红、冒泡泡、放肉片、加醋、翻炒均匀、加胡萝卜丝葱丝、装盘出锅喽!
4
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开吃
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