东北锅包肉

东北锅包肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

香菜
一点点
白糖
90g
猪里脊肉
250g
土豆淀粉
220g
胡萝卜葱姜
切丝

东北锅包肉做法步骤

1
准备食材切好备用。
2
将粉面子添水放置15分钟，浮水倒干净后再往碗里加一勺水（否则粉面子太干了，这样新手能更好掌握）。
3
点一滴豆油，将肉抓匀。
4
第一遍炸肉油温掌握在7-8成热（大概能看到微微的烟往上冒）就可下锅了，炸至1分钟捞出。
5
第二遍将炸好的肉全部下锅，炸至1分钟捞出。
6
糖醋调汁后放入锅内，将汁变成粘稠状。
7
放入葱、姜、萝卜丝，最后关火把炸好的肉放进锅内快速颠勺出锅。
8
有香菜可以撒点好看，我没备，希望能帮到你们。

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