泡椒凤爪

泡椒凤爪菜谱做法

主料

姜
三片
料酒
适量
盐
适量
香叶
五片
桂皮
一小片
八角
一颗
白醋
适量
陈皮
一片
鸡爪
一斤
花椒粒
20颗

泡椒凤爪做法步骤

1
鸡爪洗干净，剪掉指甲
2
锅中加水适量放入花椒粒，大料，香叶，姜片，桂皮，料酒，盐，鸡爪，开火煮开，盖锅盖煮八分钟。关火捞出鸡爪凉水清洗干净并放凉。
3
放凉的鸡爪用刀砍成两半。为了便于入味可以切的剖面大点。
4
保鲜盒放入砍好的鸡爪，倒入泡椒水，泡椒是超市里买的罐装的，再放入适量泡椒，喜欢辣辣的就多放些泡椒，也可以把泡椒剪成两段！放入少许白醋，一小饮料盖就可以了。尝尝咸淡，不够味就再加少许盐，刚才煮的时候已经放过盐了。拌匀，盖上保鲜盒盖，放入冰箱冷藏10多个小时腌制入味，就可以了！
5
因为做法简单，做的过程中就没有拍照，嘻嘻@～@

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