香辣小龙虾

香辣小龙虾菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

姜
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
葱
3根
盐
适量
豆瓣酱
2勺
啤酒
2/3瓶
洋葱
半个
耗油
1勺
西芹
1根
小米辣
6个
小龙虾
2斤
花椒粒
50颗
独蒜
6个

香辣小龙虾做法步骤

1
将小龙虾洗净
2
准备调料:蒜末，姜末，小米椒末，干辣椒段，花椒粒，各种香料
3
将洋葱、西芹、葱切好备用
4
锅里倒油加热，把小龙虾倒入锅中大火炸2分钟后捞出
5
锅中加入花生油、猪油，加入2勺豆瓣酱和第2步备好的调料炒香，再加入洋葱、西芹炒1分钟
6
继续倒入炸好的小龙虾，酱油，耗油，少许盐和2/3罐啤酒，翻炒几下后，盖上锅盖闷烧10分钟
7
开盖收浓汤汁，即可装盘开吃了～

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