酸菜猪肉炖粉条

酸菜猪肉炖粉条菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
5片
蒜
3瓣
料酒
1勺
酱油
1勺
葱
20cm
盐
适量
生粉
1勺
食用油
适量
五花肉
200克
酸菜
1千克
粉条
1把

酸菜猪肉炖粉条做法步骤

1
所有食材洗净。 猪肉切片，加入生粉，酱油和料酒，腌制二十分钟。
2
葱姜蒜切末。 酸菜清水洗一遍，切细丝。
3
起锅热油，下入肉片，煸炒出油。
4
加入葱姜蒜末，爆出香味。
5
加入酸菜，翻炒均匀，加入开水没过菜，加盖中火炖十分钟。加入盐，翻炒后，加入粉条，再加盖炖十分钟。
6
汤汁收到差不多时，即可出锅。

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